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| 御菓子司 喜八 |
- 上田市保野206-5
保野東信号から別所街道を別所方面に向かい直ぐ、左手。
- 電話：0268-39-1777
- 定休日：月曜
- 営業時間 9:00〜19:00
- 席:10
- お勧め
どらやき鎌倉伝（R）
薯蕷饅頭
喜八大福
山の栗
喜八最中
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| 鎌倉の名店「三日月堂 花仙」で修行されたご主人が平成12年に開業、素材製法にこだわるその姿勢からか、わずか2年で大勢の喜八ファンができたようです。生菓子はもちろん吉野本葛粉を使ったくずきりや白玉ぜんざいも人気があり茶席も好評！ |
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| なかでもどらやき鎌倉伝(R)、高温で香ばしく焼かれた皮はふっくらとして逸品！朝つきたての餅を使った大福は赤えんどう豆との相性がよく、甘さ控えめの山の栗もお勧め！ |
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| 春の御菓子と喜八大福。大福の餅本来の質感にはびっくりします。 |
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